Tarta misionera de la abuela Mamina

Que recuerdos de niñez me trae esta tarta, me la hacia siempre mi abuela Mamina, cuando yo aún vivía en la argentina.

En realidad a pesar de llamarse tarta es una especie de pan con queso o también podemos llamarla bizcocho salado de queso por los ingredientes que lleva.

Ingredientes:

1 cebolla

3 huevos

3/4 taza de aceite

2 tazas de harina

1 cdita de polvo de hornear

1 taza de queso rallado

1 taza de leche

200 gr de queso 

2 cditas sal

pimienta

  

Preparación:

Batir los huevos y agregar la cebolla rallada, el aceite y el queso rallado. 

Ahora agregar la harina mezclada con el polvo de hornear intercalando con la leche y salpimentar. 

Por ultimo agregar el queso cortado en daditos.

Verter la mezcla en una bandeja rectangular enmantecada y enharinada y hornear a 160° durante 35 minutos aproximadamente.

Caliente esta riquisima, y fria de muerte!!!

Trucos:
☆La medida de la taza puede ser por ejemplo de 2,5 dl. Lo importante es que utilicemos la misma medida para todos los ingredientes. 

☆La cantidad de queso es de 200 gr. Pero yo le suelo poner mas cantidad y de diferentes tipos.